Consumo & Casa
Linking people, consuma responsabile
di Gaia Gherardi
Una guida per promuovere la qualità delle produzioni alimentari locali nel mondo. Linking people, places and products fornisce gli strumenti
per sviluppare una produzione locale sostenibile dal punto di vista sociale, economico e sociale. Abbiamo intervistato Filippo Arfini, docente del Dipartimento
di Economia all'Università degli Studi di Parma, co-editore e co-autore della guida [...]
» Leggi l'articolo
Naturalezza casalinga
di Roberta Picano
Acqua del rubinetto o acqua griffata? Pensare che l'acqua in bottiglia sia migliore di quella del nostro rubinetto di casa, solo perché è
in commercio, non è del tutto corretto. Lo ha dimostrato la campagna 2009 di Altroconsumo: «Bevi l'acqua di casa» [...]
» Leggi l'articolo
Il dossier di Cittadinanzattiva
Il movimento italiano ha reso noto il suo annuale resoconto
Cittadinanzattiva è un movimento di partecipazione civica operante in Italia e in Europa fin dal 1978, anno di nascita, e che oggi può
contare su quasi 90.000 aderenti, 19 sedei regionali e 250 assemblee locali [...]
» Leggi l'articolo
L'acqua ha trovato casa. Nel Milanese
È attivo il progetto «Le case dell'acqua»
di Tomaso Crespi
È possibile prelevare gratuitamente acqua fresca in luoghi pubblici senza andare al supermercato? Sì, è possibile. Ora anche nel Milanese, grazie
a «Le Case dell'Acqua» [...]
» Leggi l'articolo
Filo diretto Australia-Toscana
Quando la goccia fa traboccare l’acqua. Della bottiglia
di Alberto Rugolotto
Si può fare a meno dell'acqua in bottiglia? Yes, we can. Anzi, they can. 'Loro' sono i 2.500 cittadini di Bundanoon, località australiana
a 120 chilometri da Sidney. Che hanno deciso di vietare la vendita di acqua in bottiglia [...]
» Leggi l'articolo
La fontana d'acqua pubblica arriva a Lauriano
di Alberto Rugolotto
Non solo Fidenza e il progetto di Enìa, di cui parliamo nel nostro sito.
Ora anche a Lauriano, piccolo centro di circa 1500 abitanti nel Monferrato, c'è una fontana pubblica [...]
» Leggi l'articolo
La ricetta del mese
Acqualagna e tartufo. Mondi e ricette che s'intrecciano
di Marco Epifani
L'acqua lentamente si infiltra, goccia dopo goccia, disgelo dopo disgelo, tra le rocce o nella terra. Pian piano trova piccoli spazi, fratture, pertugi,
interstizi, aperture, spiragli, intercapedini, spacchi, tagli, crepe, squarci lungo la sua strada. Le gocce, una dopo l'altra, diventano via via rivoli, ruscelli,
torrenti, fiumi, laghi [...]
» Leggi l'articolo
«acquapubblica»
Enìa promuove un progetto per rilanciare il consume di acqua di acquedotto
Il progetto «acquapubblica», promosso da Enìa, è finalizzato a fornire una più incisiva informazione ai cittadini sulla qualità
dell'acqua di acquedotto e a rilanciarne il consumo [...]
» Leggi l'articolo
La ricetta del mese
Acqua, acqua! La cambusa dei pirati
di Marco Epifani
I pirati erano dei marinai che assalivano le navi, o meglio, i vascelli, derubandole del carico e riducendo in schiavitù i marinai catturati. I pirati assalivano
i vascelli abbordandoli e depredandoli per poi affondarli [...]
» Leggi l'articolo
La ricetta del mese
Acquacotta
di Marco Epifani
La scoperta dell'acqua calda è un modo di dire che indica lo scoprire una cosa ovvia o che tutti sanno o conoscono.
La scoperta dell'acqua cotta, invece, non significa scoprire una cosa ovvia, ma una semplice e sorprendente ricetta toscana
di origini grossetane [...]
» Leggi l'articolo
I nostri consumi
Acque minerali: italiani primi consumatori in Europa con 196 litri pro capite all'anno
Il dossier di Legambiente e Altraeconomia
Agli italiani piace l'acqua in bottiglia – nel 2007 ne hanno consumato ben 12,4 miliardi di litri – e sono disposti a pagarla
mille volte di più di quella che esce dal rubinetto delle loro case (in media 0,5 millesimi di euro al litro contro i 50 centesimi
per quella in bottiglia) [...]
» Leggi l'articolo
Acqua del rubinetto, acqua minerale… quale il male minore?
di Elisa Bertozzi
Per la maggior parte delle persone, la questione bere o meno l'acqua minerale al posto di quella potabile non è sindacabile.
La migliore qualità dell'acqua in bottiglia rispetto a quella del rubinetto è una credenza assodata [...]
» Leggi l'articolo
Le 'case dell'acqua'
Perché accontentarsi di risparmiare?
di Silvia Dotti
I produttori dell'acqua minerale ci vendono la loro acqua suggerendoci come risultato del suo consumo maggiore efficienza, salute e
bellezza. Il messaggio degli strateghi del marketing sembra funzionare [...]
» Leggi l'articolo
La ricetta del mese
Acqua in bocca
Acque di qualità in Italia: il lago di Serraia
di Francesca Pelizza
Una volta sciolto lo strato di ghiaccio che durante l'inverno lo trasforma in una naturale pista da pattinaggio, le acque del lago di
Serraia diventano il luogo ideale per chi vuole godere di un ambiente sano e di acque pulite [...]
» Leggi l'articolo