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Andar per erbe al Parco di Montebello (RE) il 12 maggio

Andar per erbe al Parco di Montebello (RE) il 12 maggio

Parco Montebello

Giornata alla riscoperta delle erbe selvatiche, 
per recuperare una delle più antiche tradizioni popolari:
’uso delle erbe nell’arte culinaria e nella medicina naturale.

Domenica 12 maggio effettueremo facili escursioni tra colline, boschi e torrenti del Parco di Montebello, 
alla scoperta delle erbe spontanee commestibili, di facile raccolta e utilizzo.

Ci soffermeremo per il pranzo, presso il casale del Parco, per gustare il risultato della raccolta,
preparando piatti a base di erbe e non solo, cucinando con alimenti biologici e vegetariani,
degustando tisane, in un’atmosfera di convivialità, di pace e
di profumi.
Il pomeriggio continuerà alla scoperta delle erbe spontanee delle colline.

Il corso sarà tenuto dallo chef Giuseppe Binda
da molti anni erborista tradizionale, cuoco, pasticcere e insegnante esperto di cucina naturale.

 

Per informazioni e prenotazioni:
Parco di Montebello: 338 70 12 328 – info@parcodimontebello.it

http://www.parcodimontebello.it/Parcomontebello/eventi.asp

Costo della singola giornata di corso, incluso il pranzo: € 60
In caso di pioggia, sarà concordata un’altra data.

 

segui gli aggiornamenti su

 

Parco di Montebello
via Fosse Ardeatine 1 – Loc. Salvarano – 42020 – Quattro Castella (RE)

Circa l'autore

Giorgio Triani

Sociologo, giornalista, consulente d’impresa.

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