Andar per erbe al Parco di Montebello (RE) il 12 maggio

Giornata alla riscoperta delle erbe selvatiche, 
per recuperare una delle più antiche tradizioni popolari:
’uso delle erbe nell’arte culinaria e nella medicina naturale.

Domenica 12 maggio effettueremo facili escursioni tra colline, boschi e torrenti del Parco di Montebello, 
alla scoperta delle erbe spontanee commestibili, di facile raccolta e utilizzo.

Ci soffermeremo per il pranzo, presso il casale del Parco, per gustare il risultato della raccolta,
preparando piatti a base di erbe e non solo, cucinando con alimenti biologici e vegetariani,
degustando tisane, in un’atmosfera di convivialità, di pace e
di profumi.
Il pomeriggio continuerà alla scoperta delle erbe spontanee delle colline.

Il corso sarà tenuto dallo chef Giuseppe Binda, 
da molti anni erborista tradizionale, cuoco, pasticcere e insegnante esperto di cucina naturale.

Per informazioni e prenotazioni:
Parco di Montebello: 338 70 12 328 – info@parcodimontebello.it

http://www.parcodimontebello.it/Parcomontebello/eventi.asp

Costo della singola giornata di corso, incluso il pranzo: € 60
In caso di pioggia, sarà concordata un’altra data.