Seleziona Pagina

Erik Ravaioli. Gelateria Bio Le Conserve

Il Biologico preso sul serio! Un’azienda Bio nata in tempi “non sospetti”, quando ancora per molti non era solo ‘moda’! Erik Ravaioli ricorda come sin dall’apertura la sua gelateria e pasticceria abbia scelto di utilizzare ingredienti interamente biologici. Stagionalità e località, ovvero prodotti locali, sono state e sono ancora due regole assolute. Bio Le Conserve ha macchine e tecnologia all’avanguardia, ma è la manualità che fa premio. “La testa che pensa prima e le braccia che eseguono poi” come dice Erik Ravaioli sono il valore aggiunto di lavorazioni  artigianali. “E’ la frutta in tutte le espressioni con cui viene lavorata il nostro punto forte”: è l’affermazione con la quale si chiude l’intervista. Con la raccomandazione di guardare sempre le etichette e l’origine dei prodotti che si consumano.

Circa l'autore

Trackbacks / Pingbacks

  1. Erik Ravaioli. Gelateria Bio Le Conserve | water(on)line - notizie.lazio.it - […] Erik Ravaioli. Gelateria Bio Le Conserve | water(on)line  Water(on)line […]

Lascia un commento

DAILY NEWS

Agenda

In Italia 6 immobili su10 sono obsoleti.

16/01/2023
 Nel parco edilizio del nostro Paese —composto per il 92% da edifici residenziali e per il restante 8% da immobili destinati ad altri usi— la maggior parte delle proprietà sono vetuste e potrebbero trarre un grande beneficio dalle ristrutturazioni. A fare il punto della situazione è la Silvi Costruzioni Edili, che tra i clienti, oltre a committenti pubblici […]

“I giovani e le scienze 2023”: selezione italiana del concorso europeo

13/01/2023
Il 10 febbraio è il termine per candidarsi alla selezione italiana del concorso europeo ‘I giovani e le scienze”, promosso dalle istituzioni europee: Commissione, Consiglio e Parlamento. “Cerchiamo studenti tra i 14 e i 20 anni, tra i quali scegliere quanti vanno a rappresentare l’Italia alla finale europea EUCYS 2023”. Nei giorni dal 18 al […]

Mal aria d’Italia. La peggio è la Padania

06/01/2023
di Giulia Piccoli Il nuovo anno non si è aperto nel migliore dei modi per gli abitanti della Pianura Padana: nella vasta zona, già una delle più inquinate d’Europa, si sono registrati in questi giorni dei valori piuttosto alti di Pm10, cioè di polveri fini dannose per la salute di diametro inferiore a 10µm. Nella […]

CAMPIONI D SOSTENIBILITÁ

Raccontiamo storie di imprese, servizi, prodotti, iniziative che amano l’ambiente.
Sono storie di persone che guardano avanti. Che hanno lanciato startup, realizzato imprese di successo o si stanno impegnando in progetti di nuova generazione.

Uomini e donne convinti che un buon business deve essere sostenibile. In grado di promuovere un mondo e una società migliori.

Se ti riconosci in questa comunità e vorresti raccontare la tua storia contattaci.
Saremo onorati e lieti di ascoltarla e farla conoscere.
Contatto veloce:
WhatsApp : 328 6569148

Water Video Interviste

Caricamento in corso...
Choose your language »