
Tag: cucina
Monitoraggio, prevenzione, superamento emergenza: ...
Mar 31, 2015 | Cultura & Scienza | 0 |
Scuola: Un piatto su otto viene gettato
Nov 28, 2015 | Consumi & Costumi | 0 |
Scuola: Un piatto su otto viene gettato
Nov 28, 2015 | Consumi & Costumi |
di Simone Giovanelli. Oricon, Osservatorio sulla Ristorazione Collettiva e Nutrizione, ha...
Leggi di piùVideo intervista ad Enrico Moriconi: “Nutrirsi tutti inquinando meno”
Set 4, 2015 | Ambiente & Paesaggio, Cultura & Scienza |
di Maria Elena Mozzoni La nostra collaboratrice ha intervistato Enrico Moriconi, medico...
Leggi di piùMonitoraggio, prevenzione, superamento emergenza: (ri)scopriamo la Protezione Civile
Mar 31, 2015 | Cultura & Scienza |
di Darika Fuochi. Strada del Taglio per i parmigiani è ormai diventata sinonimo di...
Leggi di piùL’eccellenza si chiama Taste
Mar 11, 2013 | Cultura & Scienza |
di Silvia Parmeggiani FIRENZE. Dal 9 all’11 marzo torna Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto del made in Italy targato Pitti. Un percorso che si snoda all’interno della suggestiva...
Leggi di piùGamberi al brandy
Mar 5, 2013 | Pescato... in tavola |
di Annalisa Alfarano <<Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia>>. Harriet Van Horne Amore e cucina…quale miglior unione per dare spazio alla pura passione? Si dice che per...
Leggi di piùLa fiera di Guastalla
Nov 5, 2012 | Giardino&Orto |
di Malù Pagani Come ogni anno è un appuntamento che non mi perdo. Vale la pena camminare per il paese in lungo e in largo in mezzo a tanti banchi interessanti. La grande strada centrale raccoglie i banchi di cibo di...
Leggi di piùOra le semine dell’orto
Mar 21, 2012 | Giardino&Orto |
di Malù Pagani Sicuramente in dispensa, in cantina o in un angolo del garage avrete un mucchietto di cipolle abbandonate. Se non sono marce avranno voglia di germogliare… e allora, fatto con la zappa un...
Leggi di piùGiardino&Orto, vista cucina: puntata #1
Gen 31, 2012 | Giardino&Orto |
di Malù Pagani La primavera è già alle porte? Abito ai piedi della collina parmigiana e spesso cammino nella campagna circostante. Sempre, come d’abitudine, con gli occhi a scrutare il terreno. In questi giorni,...
Leggi di piùDeliri olfattivi
Lug 15, 2009 | Consumi & Costumi |
Sveglie profumate e tappezzerie alla clorofilla, pastiglie anti-nicotina e shampoo al cioccolato. Un viaggio nei profumi della quotidianità attraverso guerre del bianco, lotte agli odori e venire meno dei confini fra bagno e...
Leggi di piùSaggistica acquea
Giu 3, 2009 | Cultura & Scienza |
Nuovi arrivi in maggio e giugno a cura di Caterina Kirsten (fonte immagine) Dodici nuovi libri: sull’architettura del paesaggio, sulla sociologia, sull’apnea e sull’archeologia subacquea, sull’ambiente,...
Leggi di piùC+B = 100. Cucina e bagno nel libro di John B. Dancer
Giu 2, 2009 | Cultura & Scienza |
Un divertissement antropologico sugli spazi del bagno e della cucina di Giorgio Triani (fonte immagine: Philippe Malouin) C+B = 100. Vi chiederete a cosa si riferisca questa enigmatica equazione. Ve lo spiego subito: il primo...
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