di Annalisa Alfarano “ Il pesce, fra le mani di un abile preparatore, può diventare una fonte inesauribile di godimenti del palato.” (Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto) Non è un caso se lo sgombro, che troviamo sul...
Leggi di piùdi Silvia Parmeggiani Autorizzazioni e pesca impazzita nel mare italiano: e se lo Stato non interviene presto il pesce azzurro sparirà. Lo rivela Greenpeace in “Blu gold in Italy”, un...
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